La cirrosi epatica alcolica è considerata spesso come una malattia legata all’abuso cronico di alcol. Tuttavia, una nuova ricerca svela che in realtà questa malattia del fegato può essere scatenata anche dal binge drinking.
I ricercatori hanno infatti affermato che le persone che ricorrono al binge drking e che hanno anche un corredo genetico che le espone a un rischio maggiore di cirrosi alcolica possono avere un rischio sei volte maggiore di sviluppare la malattia rispetto ai partecipanti allo studio che hanno dichiarato di bere entro i limiti giornalieri e di avere una bassa predisposizione genetica alla cirrosi alcolica.
Secondo i ricercatori dell’University College di Londra, del Royal Free Hospital, dell’Università di Oxford e dell’Università di Cambridge, infatti, nei casi in cui sono presenti tutti e tre i fattori di rischio (consumo eccessivo di alcolici, predisposizione genetica e presenza di diabete di tipo 2), le modalità di consumo possono svolgere un ruolo più significativo nello sviluppo della cirrosi rispetto al volume del consumo.
I ricercatori hanno affermato che ogni fattore aumenta il rischio di malattie epatiche anche se considerato isolatamente.
Per esempio, coloro che erano dediti al binge drinking pesante, definito come l’assunzione di 12 unità di alcol al giorno in un determinato periodo della settimana, avevano una probabilità tre volte maggiore di sviluppare una cirrosi legata all’alcol. Il rischio per coloro che avevano un’elevata predisposizione genetica era quattro volte più alto e il rischio per i diabetici di tipo 2 era due volte più alto.
In che modo il binge drinking danneggia il fegato
I ricercatori hanno scoperto poi che lo shock indotto dal binge drinking potrebbe sopraffare la capacità del fegato di metabolizzare l’alcol e potrebbe influenzare acutamente la capacità delle cellule del fegato di sopravvivere a causa di un danno acuto, a cui potrebbero essere geneticamente predisposte.
Il binge drinking mette a dura prova il fegato, che è responsabile della metabolizzazione dell’alcol. Quando l’alcol viene consumato in quantità eccessive, dunque, il fegato non è in grado di tenere il passo con il processo di disintossicazione, portando all’accumulo di tossine e allo sviluppo della cirrosi epatica nel tempo.
Ma che cos’è esattamente il binge drinking? Tale pratica si può definire come un episodio in cui la concentrazione di alcol nel sangue (BAC) sale allo 0,08% o più. Per gli uomini, ciò significa di solito consumare cinque o più drink nell’arco di due ore. Per le donne, si raggiunge consumando quattro o più drink nello stesso periodo di tempo…