Una delle cose più odiose per chi cucina è il riordinare subito dopo. Si tratta di operazioni, solitamente, lunghe e complesse in quanto ci ritroviamo a dover ripulire il piano cucina, e tutte le superfici attigue. Eppure esistono numerosi trucchi per evitare questa fase: vediamoli insieme, e scopriamo come cucinare senza più pensieri.
Prima di tutto, quando cuciniamo, provvediamo a coprire i lati del fornello con carta assorbente oppure degli stracci: in questo modo, alla fine delle preparazioni, potremo semplicemente tirarli su, e goderci le nostre superfici linde. Non solo: utilizziamo pentole piuttosto grosse quando vogliamo far bollire la nostra verdura o qualsiasi altro ingrediente.
In questo modo, l’acqua di cottura non uscirà fuori e non sporcherà di sicuro i nostri fuochi. Un lavoro in meno davvero notevole, vista la difficoltà nella loro pulizia. Inoltre, possiamo utilizzare dei semplici paraschizzi per evitare le macchie: si tratta di un oggetto realizzato con una sottile rete metallica. Non ha lo stesso potere coprente di un coperchio, ma evita di sicuro la fuoriuscita degli schizzi.
Un altro problema (piuttosto rilevante, e frequente) è la presenza di scarti nel lavandino. Si tratta di parti di ingredienti inutilizzati, e che noi ci apprestiamo (ogni momento) a buttare nella pattumiera, creando un “sentiero” di gocce. Per evitare questa spiacevole situazione tenete a portata di mano un piatto o una ciotola, e gettate al suo interno tutto ciò che non vi serve. In questo modo getterete nella pattumiera tutti gli scarti senza bisogno di macchiare il pavimento.
Infine, ritirate tutto ciò che è superfluo, mano a mano che la ricetta prosegue: le posate sporche possono essere riposte nella lavastoviglie, mentre gli ingredienti avanzati possono essere ritirati nella credenza.
Insomma, piccoli accorgimenti che vi permetteranno di avere la cucina sempre in ordine e pulita, nonostante la preparazione delle vostre (si spera numerose) ricette!